Zöldséges kuszkusz hagymán pörgetve:)
2015.01.05 17:32
Hozzávalók:
1 marék színes zöldség
pici tejföl
egy feles pohár kuszkusz
két feles pohár forró víz
fokhagymapor
fél vöröshagyma
oregánó
kicsi kókuszzsír
A kuszkuszt elkészítjük (ráöntjük a forró vizet, sózzuk, fokhagymázzuk, lefedjük), és hagyjuk állni. A zöldségeket pici tejföllel összekeverjük, oregánóval ízesítjük. Hagyjuk állni, míg megpuhul a kuszkusz. Pici kókuszzsíron az aprított vöröshagymát megpároljuk. Amikor kész a kuszkusz, összekeverjük a zöldségekkel és megpörgetjük a pirított hagymán, míg átveszi az ízét
Jó étvágyat!