Paradicsomos, mozarellás rakott tészta

Imádom a tésztát. Szerintem lélekben egy olasz vagyok:))) A TV-ben láttam az egyik nagy műkaja-gyártó cég reklámját, és onnan jött az ötlet, hogy hajrá, csináljuk meg!

Hozzávalók:

100 gr ch csökkentett tészta

3-4 paradicsom

1 mozarella sajt (100 gr) - az sem baj, ha light:)

1 pici paradicsompüré

1 zeller, karalábé, hagyma (meg ami épp van otthon - én ezeket használtam)

400 gr darált hús

kókuszzsír

fűszerek

A hagymát összeaprítjuk, és kókuszzsíron megpirítjuk, majd rátesszük a húst. Hagyjuk azt is átpirulni. Közben a zöldségeket megpucoljuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük. Amikor megpirult a húst, ráöntjük a paradicsompürét, és kis vízzel felengedjük, majd belekeverjük a reszelt zöldségeket. Sózzuk, fűszerezzük (bazsalikom, oregano, fokhagymapor). Összefőzzük.

A nyers tésztát beleöntjük egy hőálló tálba, majd a kész ragut ráöntjük. A paradicsomot és a mozarella sajtot felszeleteljük, és felváltva rakosgatjuk a tészta tetejére.

Sütőbe rakva magas hőfokon kb. 40-45 percig sütjük.

Jó étvágyat!