Oregánós csirkemell zöldborsó pürével

Zöldborsópüré hozzávalók:

pici vaj, 500 gr. zöldborsó (én fagyasztottat használtam), 2 kanál tejföl, fűszerek

Húshoz:

Olaj, oregánó, fokhagymapor, só

Húst bepácolom a fűszeres olajba, és a hűtőbe teszem, hogy összeérjen. (1-2 óra)

Zöldborsót a vajon megpárolom, majd amikor már puha, hozzákeverem a fűszereket. Lehet egyedi, ízlés szerint. Én sót, fokhagymát és borsot használtam.

Kicsit még hagyom párolódni, majd botmixerrel összezúzom. Teszek hozzá két púpos evőkanál tejfölt, és újra mixelem.

Jó étvágyat!