Cikkek archívuma :: HEG - Hűtőből egészségesen

Zöldséges kuszkusz hagymán pörgetve:)

2015.01.05 17:32

Hozzávalók: 1 marék színes zöldség pici tejföl egy feles pohár kuszkusz két feles pohár forró víz fokhagymapor fél vöröshagyma oregánó kicsi kókuszzsír A kuszkuszt elkészítjük (ráöntjük a forró vizet, sózzuk, fokhagymázzuk, lefedjük), és hagyjuk állni. A zöldségeket pici tejföllel...

Zöldségekkel töltött padlizsán mozarellával

2015.01.05 17:28

A világ legegyszerűbb receptje: Kell hozzá egy egész padlizsán, ízlés szerint zöldségek, egy evőkanál tejföl, oregánó, só és reszelt mozarella A padlizsánt jól megmossuk, kettévágjuk, a közepét kivájjuk. A belét összedarabolva hozzáadjuk a többi zöldséghez. Az egész zöldségkavalkádot...

Nyunyi szerint "töltött kesztyű":)))

2014.12.04 10:18

Hozzávalók: 100 gr szénhidrát csökkentett tészta (esetemben gyermelyi) 450 gr kelbimbó 100 gr mexikói vegyeszöldség 100 gr. ch csökkentett liszt kb 150 gr margarin 150-200 ml tej 1 tojás szerecsendió, bors, só, fokhagymapor 200 gr bacon szalonna Tésztát, kelbimbót, zöldségeket sós vízben...

Oregánós csirkemell zöldborsó pürével

2014.12.04 10:11

Zöldborsópüré hozzávalók: pici vaj, 500 gr. zöldborsó (én fagyasztottat használtam), 2 kanál tejföl, fűszerek Húshoz: Olaj, oregánó, fokhagymapor, só Húst bepácolom a fűszeres olajba, és a hűtőbe teszem, hogy összeérjen. (1-2 óra) Zöldborsót a vajon megpárolom, majd amikor már puha,...

Jön a karácsony, kell a mézeskalács:)

2014.12.01 17:50

Hozzávalók: 100 gr. teljes kiőrlésű búzaliszt 100 gr. teljes kiőrlésű grahamliszt 100 gr. teljes kiőrlésű rozsliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kiskanál mézeskalács fűszer 2 tojás 2-3 evőkanál folyékony margarin 4-5 evőkanál méz 1 evőkanál folyékony édesítő Elkészítés: Mindent összekeverek...

Tejszínes-cukkinis tészta

2014.11.24 19:21

Hozzávalók (3 személyre): 2 cukkini, 1 fej vöröshagyma, 250 ml zsírszegény főzőtejszín, 1 cs. diabestar tészta, pici kókuszzsír A felhevített kókuszzsíron megpároljuk az aprított hagymát, aztán beletesszük a megpucolt és csíkokra reszelt cukkinit. Addig főzzük, míg jól összefonnyad. Aztán mehet rá...

Gombás "pite"

2014.11.23 17:52

500 gr gomba, 3 db paradicsom, 1 db paprika, 1 fej hagyma A hagymát pici kókuszzsíron megpárolom, aztán mehet bele az aprított paradicsom és paprika. Mikor már jól összefonnyadt, akkor mehet bele a szeletelt gomba is. Megfőzzük "pörköltnek", kevés lével. 3-4 marék KF liszt (nyilván annyi,...

Ricotta alapú pizza

2014.11.22 17:57

Hozzávalók: 25 dkg ricotta, 3-4 ek zabkorpa, 1 tojás, 1-2 ek tejföl, oregánó, bazsalikom, só. Tetejére sajt. Összekevertem a hozzávalókat, és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom. A massza nem kemény, mint egy tészta, úgyhogy villával nyomkodjuk szét. 15 percre tegyük be magas fokozaton sülni. Ha...

Avokádókrém, ahogy én szeretem

2014.11.22 17:51

1 közepes darab jó érett avokádó, 2 evőkanál tejföl, só, bors, 1 tk citromlé, 3 gerezd fokhagyma Az avokádót megpucoljuk, és szétdaraboljuk. Bedobjuk a mixergépbe a többi hozzávalóval együtt, és összeturmixoljuk. A végeredmény isteni... Teszem hozzá, eddig én nem ettem meg az avokádókrémet, de ez...

Mézes ricottatorta

2014.11.22 17:45

Próba... Volt ricottám itthon és gondoltam egy merészet. Régebben láttam egy olasz receptet a neten, gondoltam kipróbálom. Mézes ricotta. A recept a következő: 250 g ricotta 3 db kisebb tojás 0.5 dl méz 0.25 kávéskanál fahéj 0.5 citromból nyert reszelt citromhéj 1 ek vaj (a forma kikenéséhez) A...